Najbolj preprosto lahko zerowaste opredelimo kot koncept, ki stremi k zmanjševanju odpadkov tako pri posameznikih kot pri celotni družbi. Je gibanje, ki nas izziva k razmišljanju o svojih potrošniških navadah, o tem, kje nastajajo odpadki in o vplivu, ki jih ima naš življenski slog na okolje.